عجينة السمبوسك

ي ص نف طبق السمبوسك من المقب لات المرغوبة لدى جميع أفراد الأسرة ويكثر تحضيره في شهر رمضان المبارك وي قدم إلى جانب الأطباق الرئيسية المتنوعة والسلطات والشوربات.

عجينة السمبوسك. مقادير السمبوسك الهندي. طريقة عمل عجينة. نفرد العجينة على منضدة نظيفة مرشوش بها القليل من الدقيق وبواسطة الشوبك نرق ها لتصبح رفيعة ثم نقط عها إلى دوائر متوسطة الحجم. السمبوسك من المعجنات اللذيذة التى تقدم بحشوات مختلفة وعادة يتم شرائها جاهزة على الرغم من سهول تحضير العجينة في المنزل.

2 ملعقة كبيرة زيت. 1 ملعقة صغيرة ينسون مطحون. قليها في زيت غزير أو رصيها في صينية فرن مفرود عليها ورق خبز وادهني وجهها ببيضة مخفوقة وأدخليها. نعجن العجينة جيدا حتى تتماسك ثم نضعها جانبا حتى ترتاح مدة خمس عشرة دقيقة.

تحتاج عجينة السمبوسة إلى 20 دقيقة فقط من التحضير وبعدها يمكنك استخدامها وحشوها بالحشوة التي تحبيها مثل اللحم او الجبن او الخضار لتكون شهية ولذيذة وصحية لانها من صنع يديك جربيها وشاركيها مع صديقاتك فمن الرائع ان تتعلمي انواع العجائن المتعددة. اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة ثم شكليها على شكل كرات متوسطة الحجم. كوب إلا ربع ماء. حضري الحشوة التي تفضلينها من جبن سبانخ لحم دجاج خضروات مكسرات وغيرها لتحضير اشهى وصفات السمبوسة بهذه العجينة المنزلية.

قسمي العجينة إلى أجزاء بحجم السمبوسة التي تريدين تحضيرها. 1 ملعقة صغيرة كمون غير مطحون. نضع الحشوة الت ي نفض لها في قطع العجينة الدائرية ونلف ها على شكل.