السمن النباتي

السمن الصناعي النباتي margarine مادة غذائية تشبه الز بد مصنوعة من الز يوت الن باتي ة أو الد هون الحيواني ة.

السمن النباتي. السمن النباتي أو ما يعرف بالمارجرين قد يبدو لك في البداية أنه نوع الدهون الأفضل الذي يمكن استخدامه فببساطة هو نباتي. تقول الدكتورة ريهام البدراوي أخصائية التغذية العلاجية إن الزيوت المهدرجة زيوت سائلة في درجة الحرارة العادية لكن في المصانع يتم إضافة ذرات من الهيدروجين لها لتصبح مشبعة بالدهون وتتحول للصورة الصلبة الجامدة موضحة أن الزيوت المهدرجة هي السمن الصناعي النباتي وفي. Margarine هو مادة غذائية بديلة للسمن الحيواني يتم تصنيعها من الزيوت النباتية أو من الشحوم الحيوانية بعملية الهدرجة. في حين أن الزبدة مشتقة من الدهون الحيوانية فإن السمن النباتي مصنوع من الزيت النباتي هذا الاختلاف له تأثير على النكهة والملمس والتغذية.

أم ا السمن فهو أحد المنتجات الدهنية الحليبية الهام ة ويعرف بأنه ناتج حليبي دهني يحتوي على دهون صافية مصنوعة من القشدة أو من الزبدة بعد التخلص مما بهما من ماء ومواد صلبة لا دهنية. ادخلوا الان وتعرفوا على القيمة الغذائية والسعرات الحرارية لهذا الطعام الخاص. السمن النباتي أو المهدرج أو المارغرين بالإنجليزية. إليك من أطيب طبخة كل المعلومات عن السمن النباتي بالاضافة إلى فوائد السمن النباتي وخصائصه في المطبخ إلى جانب أشهى الوصفات المحضرة بالسمن النباتي من موقعنا.

اضرار السمن النباتي احذروا السمن النباتي تعرف على مخاطر السمن النباتي.